ВЗМАХ ШЕЙКЕРА |
Мадрид - Места отдыха |
В Мадриде множество мест, где можно насладиться изысканными напитками Сущность Нью-Йорка, родины коктейлей, нашла свое отражение и в испанской столице. Благодаря великому множеству ярких заведений, отметившихся на коктейльной сцене, в Мадриде имеется особая культура создания необычных комбинированных напитков и он знаменит своими мастерами бара, прославившимися благодаря таким жемчужинам как Кайпиринья, Мартини-Драй или Манхэттен. Практика изготовления коктейлей получила распространений в США во время финансового кризиса 1929 года и Сухого закона, который запрещал импорт крепких алкогольных напитков типа виски, рома, бренди или водки. В результате, возникло множество подпольных заводов, производивших алкоголь очень низкого качества, который, однако, хорошо раскупался любителями выпить. Чтобы перебить неприятный вкус, использовались сладкие напитки, такие как соки или газировка, который маскировали низкое качество спиртов. Эта вынужденная мера снискала большую популярность среди потребителей, и традиция изготовления коктейлей дожила до наших дней. Настоящий гламурВ окрестностях мадридской улицы Gran Vía к изготовлению коктейлей относятся как к настоящему искусству. Многочисленные заведения свято чтят профессию бармена и сохраняют дух легендарного Педро Чикоте, который в 30-х годах прошлого века открыл первый мадридский бар с коктейлями, Museo Chicote. Больше известный как Perico, он превратил свой бар в место, которое не мог пропустить ни один мадридский любитель ночной жизни. Когда в 1977 году его владелец умер, Chicote растерял весь свой шик, обретенный благодаря таким клиентам, как Бетт Дэвис, Софи Лорен или Кери Грант. В наши дни, став лучшим баром Европы 2004, по версии MTV-Campari, это заведение возвращает свою утраченную славу. В его меню множество необычных названий: Esperanza (с джином), Lago azul (с ромом) или Julepe de menta (с текилой). В последнее время, появилось множество новинок, таких как Alaska Sof, названный в честь группы знаменитой певицы Ольвидо Гара, которая регулярно появляется здесь и даже выступает в качестве ди-джея. Одним из самых популярных является Chicote, смесь вермута, джина и ликера Gran Marnier с красной лентой. Спокойная беседа с хорошим коктейлем в рукеБар El Cock, декор которого отсылает нас к частным английским клубам, не менялся со дня своего открытия в 1921 году. Здесь множество необычных вещей, которые могли бы рассказать немало курьезных случаев. Среди его клиентов большое количество знаменитостей (некоторые из которых, принадлежат к испанской королевской фамилии), а так же политиков, звезд кино и литераторов, например, Антонио Ресинес и братья Коэн. В его меню заслуживают особого внимания Мартини-Драй, Мохито, Кайпиринья и Манхэтен. По словам Патрисии Ферер, одной из владелиц бара, эти классические коктейли пользуются наибольшей популярностью. Она считает El Cock идеальным местом для неторопливой беседы в сопровождении хорошо смешанного коктейля, где нет необходимости повышать голос. Здесь так же проводятся различные культурные мероприятия, например, презентации новых книг. По следам легендарного PericoБар Del Diego был открыт в 1990 году; его хозяин Фернандо Дель Диего, тридцать лет проработав в Museo Chicote, решил начать самостоятельный бизнес, чтобы иметь возможность продемонстрировать свои лучшие знания и умения за барной стойкой. Бар носит его имя, и здесь работают двое его сыновей, посвященных во все тонкости профессии, что гарантирует продолжение традиций и качества после того, как старый бармен навсегда поставит свой шейкер под стойку. Здесь сохраняется первоначальный дизайн работы знаменитых Альваро Сото и Хавье Марото, с деревянными столами и кожаными креслами. Прошлое и настоящее смешиваются здесь в 50 вариантах. Наряду с такими международными фаворитами, как Alexander (коньяк, какао-крем, сливки и корица), Black Russian (водка и кофейный ликер) или Tom Collins (джин, лимон и содовая), здесь можно отведать особые коктейли бара Del Diego, например, Cosmopolitan (водка, черничный сок и лайм) или Apple Martini. Особого упоминания заслуживает Mint Julep, традиционный коктейль из Нового Орлеана, на основе бурбона, к которому Фернандо добавляет лимонный сок, мяту и настойку ангостура. Такие режиссеры, актеры и писатели как Мануэль Гомес Перейра, Хавьер Бардем и Рай Лорига являются частыми гостями этого заведения. Кроме того, здесь побывали многие голливудские звезды, например Джордж Клуни и Тим Роббинс. Ресторан с коктейлямиРесторан Soho, названый так в честь знаменитого нью-йоркского района, представляет собой особенное заведение, где кроме отменной кухни, гостям с 1996 года предлагают замечательные коктейли в лучших американских традициях. На первом этаже располагается бар, где можно отведать коктейли в тропическом стиле, а на верхнем этаже, работает замечательный ресторан. В 1978 году открыло свои двери кафе El Parnasillo, где по вечерам большой популярностью пользуется пиво и кофе, но с наступлением ночи, главным героем становится коктейль. В меню более двух десятков вариантов. Лидерство по популярности определенно занимают коктейли на основе рома: почти в каждом заказе есть Кайпиринья, Дайкири или Мохито. Однако смеси на основе виски, джина и водки, так же занимают достойное положение. Впрочем, в коктейле не обязательно должен присутствовать алкоголь. В секции безалкогольных напитков стоит попробовать Mint, San Francisco, Afrodita и Capricho. ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯMuseo Chicote El cock Del Diego Soho El Parnasillo
|
Читайте: |
---|
Достопримечательности Мадрида:
Музей Америки (Museo de America)Этот мадридский музей пользуется особой популярностью, ведь он владеет одной из самых лучших в Испании коллекций искусства Американского континента.... |
Чуэка (Chueca)Общеизвестная как квартал Чуэка, это территория района Правосудия, расположенная в центре Мадрида (Испания). Находится рядом с проспектом Gran V&iac... |
Королевский дворец (Palacio Real)Дворец испанских королей в Мадриде является официальной резиденцией монархов, расположенной на западе столицы. Следует заметить, что нынешний король... |
Мадрид:
Места отдыха:
Шоппинг покупки в развлекательных центрах в МадридеКак и во всем мире, в Мадриде, делать покупки лучше в больших торговых центрах. В Мадриде основные торговые центры находятся за чертой гор... |
ЖИВАЯ МУЗЫКАЖивая музыка является одним из важнейших компонентов культурной жизни столицы Испании. Знаменитые артисты и молодые таланты, барды и рок-к... |
ВЗМАХ ШЕЙКЕРАВ Мадриде множество мест, где можно насладиться изысканными напитками Сущность Нью-Йорка, родины коктейлей, нашла свое отражение и в испа... |
Рестораны со звездамиВ этом году ещё четыре мадридских ресторана были награждены звездами Мишлен, и теперь в испанской столице есть целых десять заведений для ... |
Авторизация
Важные даты и праздники:
Праздники Мадрида – Праздник Сан Исидро San Isidro в Мадриде в маеПраздник Сан Исидро San Isidro – один из самых любых религиозных праздников жителей Мадрида(Мадриленьо) , один из самых старых празднико... |
Праздник 2 мая 2 mayoПраздник 2 мая в Мадриде, один из немногих праздников Мадрида, который не связан с религией, а связан с историей . Как вы знаете с 1808 по... |
День всех святых1 ноября День всех святых (El Dia de Todos Los Santos) - это христианский праздник в честь всех святых, известных и не известных. Он бы... |
Столица ИспанииСтолица Испании, город с более чем 3-миллионным населением, расположен на высоте 660 м над уровнем моря. Сегодня Мадрид относится к числу ... |
Всемирный день книг и авторского права23 апреля В этот день - день смерти великого испанского писателя Мигеля де Сервантеса Сааведры - в Испании отмечается День Книги. В 200... |
Новый год1 января Новый год (Año Nuevo) в Испании - это середина святочного периода или, как его называют испанцы, священного двенадцатидневья (Du... |
Традиции и блюда Испанской кухни
Гости Испании с умилением и восторгом вспоминают кулинарные изыски, которые им довелось отведать в этой стране, – недаром кухня Испании считается одной из ее лучших достопримечательностей. Однако нель...
Население и язык
Хотя герои в литературе и фольклоре, вроде Кармен с ее горящим пламенем страсти породили неотразимого Дон Жуана, создают вполне определенный стереотип испанцев. 40-миллионный народ в действительности ...
Испанскии? город Сантьяго-де-Компастела
Галисия - автономное сообщество со столицей Сантьяго-де-Компастела. В древности его называли «finis terrae», что означало «край света». Так именовали эту местность, известную теперь своими красочными ...
Сьерра Невада
Сьерра Невада - горнолыжный курорт на юге Испании - место веселой и беззаботной молодежной тусовки. Этот курорт существует давно, однако наибольшее развитие он получил за последние 10 лет. За эти годы...
Warning: file_exists() [function.file-exists]: open_basedir restriction in effect. File(/var/www/p11205/data/www/le-nuage.ru/data:image/jpeg;base64,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 in /var/www/p11205/data/www/le-nuage.ru/modules/mod_janews/helper.php on line 67
Месяц пучеро в Испании
Желаете осуществить поездку в Испанию? Тогда вам следует знать, что здешние исторические отели Парадоры объявили о новом гастрономическом начинании. Ноя...
Школа Святой Терезы – Barcelona
Col·legi de les Teresines / Colegio de las Teresianas
Школа Святой Терезы
Школа Святой Терезы / Colegio de las Teresianas / Col·legi de les Teresines – работа знаменитого каталанского архитектора Антони...