Главная - Места отдыха - ВЗМАХ ШЕЙКЕРА

Отели Мадрида:

News image News image
News image News image
News image News image
News image News image



ВЗМАХ ШЕЙКЕРА
Мадрид - Места отдыха

взмах шейкера

В Мадриде множество мест, где можно насладиться изысканными напитками

Сущность Нью-Йорка, родины коктейлей, нашла свое отражение и в испанской столице. Благодаря великому множеству ярких заведений, отметившихся на коктейльной сцене, в Мадриде имеется особая культура создания необычных комбинированных напитков и он знаменит своими мастерами бара, прославившимися благодаря таким жемчужинам как Кайпиринья, Мартини-Драй или Манхэттен.

Практика изготовления коктейлей получила распространений в США во время финансового кризиса 1929 года и Сухого закона, который запрещал импорт крепких алкогольных напитков типа виски, рома, бренди или водки. В результате, возникло множество подпольных заводов, производивших алкоголь очень низкого качества, который, однако, хорошо раскупался любителями выпить.

Чтобы перебить неприятный вкус, использовались сладкие напитки, такие как соки или газировка, который маскировали низкое качество спиртов. Эта вынужденная мера снискала большую популярность среди потребителей, и традиция изготовления коктейлей дожила до наших дней.

Настоящий гламур

В окрестностях мадридской улицы Gran Vía к изготовлению коктейлей относятся как к настоящему искусству. Многочисленные заведения свято чтят профессию бармена и сохраняют дух легендарного Педро Чикоте, который в 30-х годах прошлого века открыл первый мадридский бар с коктейлями, Museo Chicote. Больше известный как Perico, он превратил свой бар в место, которое не мог пропустить ни один мадридский любитель ночной жизни. Когда в 1977 году его владелец умер, Chicote растерял весь свой шик, обретенный благодаря таким клиентам, как Бетт Дэвис, Софи Лорен или Кери Грант. В наши дни, став лучшим баром Европы 2004, по версии MTV-Campari, это заведение возвращает свою утраченную славу.

В его меню множество необычных названий: Esperanza (с джином), Lago azul (с ромом) или Julepe de menta (с текилой). В последнее время, появилось множество новинок, таких как Alaska Sof, названный в честь группы знаменитой певицы Ольвидо Гара, которая регулярно появляется здесь и даже выступает в качестве ди-джея. Одним из самых популярных является Chicote, смесь вермута, джина и ликера Gran Marnier с красной лентой.

Спокойная беседа с хорошим коктейлем в руке

Бар El Cock, декор которого отсылает нас к частным английским клубам, не менялся со дня своего открытия в 1921 году. Здесь множество необычных вещей, которые могли бы рассказать немало курьезных случаев. Среди его клиентов большое количество знаменитостей (некоторые из которых, принадлежат к испанской королевской фамилии), а так же политиков, звезд кино и литераторов, например, Антонио Ресинес и братья Коэн.

В его меню заслуживают особого внимания Мартини-Драй, Мохито, Кайпиринья и Манхэтен. По словам Патрисии Ферер, одной из владелиц бара, эти классические коктейли пользуются наибольшей популярностью. Она считает El Cock идеальным местом для неторопливой беседы в сопровождении хорошо смешанного коктейля, где нет необходимости повышать голос. Здесь так же проводятся различные культурные мероприятия, например, презентации новых книг.

По следам легендарного Perico

Бар Del Diego был открыт в 1990 году; его хозяин Фернандо Дель Диего, тридцать лет проработав в Museo Chicote, решил начать самостоятельный бизнес, чтобы иметь возможность продемонстрировать свои лучшие знания и умения за барной стойкой. Бар носит его имя, и здесь работают двое его сыновей, посвященных во все тонкости профессии, что гарантирует продолжение традиций и качества после того, как старый бармен навсегда поставит свой шейкер под стойку. Здесь сохраняется первоначальный дизайн работы знаменитых Альваро Сото и Хавье Марото, с деревянными столами и кожаными креслами.

Прошлое и настоящее смешиваются здесь в 50 вариантах. Наряду с такими международными фаворитами, как Alexander (коньяк, какао-крем, сливки и корица), Black Russian (водка и кофейный ликер) или Tom Collins (джин, лимон и содовая), здесь можно отведать особые коктейли бара Del Diego, например, Cosmopolitan (водка, черничный сок и лайм) или Apple Martini. Особого упоминания заслуживает Mint Julep, традиционный коктейль из Нового Орлеана, на основе бурбона, к которому Фернандо добавляет лимонный сок, мяту и настойку ангостура.

Такие режиссеры, актеры и писатели как Мануэль Гомес Перейра, Хавьер Бардем и Рай Лорига являются частыми гостями этого заведения. Кроме того, здесь побывали многие голливудские звезды, например Джордж Клуни и Тим Роббинс.

Ресторан с коктейлями

Ресторан Soho, названый так в честь знаменитого нью-йоркского района, представляет собой особенное заведение, где кроме отменной кухни, гостям с 1996 года предлагают замечательные коктейли в лучших американских традициях. На первом этаже располагается бар, где можно отведать коктейли в тропическом стиле, а на верхнем этаже, работает замечательный ресторан.

В 1978 году открыло свои двери кафе El Parnasillo, где по вечерам большой популярностью пользуется пиво и кофе, но с наступлением ночи, главным героем становится коктейль. В меню более двух десятков вариантов. Лидерство по популярности определенно занимают коктейли на основе рома: почти в каждом заказе есть Кайпиринья, Дайкири или Мохито. Однако смеси на основе виски, джина и водки, так же занимают достойное положение. Впрочем, в коктейле не обязательно должен присутствовать алкоголь. В секции безалкогольных напитков стоит попробовать Mint, San Francisco, Afrodita и Capricho.

ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Museo Chicote
Адрес: Gran Vía, 12
Телефон: (+34) 91 532 67 37 begin_of_the_skype_highlighting (+34) 91 532 67 37 end_of_the_skype_highlighting
Метро: Gran Vía

El cock
Адрес: Reina, 16
Телефон: (+34) 91 532 28 26 begin_of_the_skype_highlighting (+34) 91 532 28 26 end_of_the_skype_highlighting
Метро: Gran Vía

Del Diego
Адрес: Reina, 12
Телефон: (+34) 91 523 31 06 begin_of_the_skype_highlighting (+34) 91 523 31 06 end_of_the_skype_highlighting
Метро. Gran Vía

Soho
Адрес: Jorge Juán, 50
Телефон: (+34) 91 577 89 73 begin_of_the_skype_highlighting (+34) 91 577 89 73 end_of_the_skype_highlighting
Метро: Príncipe de Vergara

El Parnasillo
Адрес
: San Andrés, 33
Телефон: (+34) 91 447 00 79 begin_of_the_skype_highlighting (+34) 91 447 00 79 end_of_the_skype_highlighting
Метро: Bilbao

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Достопримечательности Мадрида:

News image

Достопримечательности Мадрида

В Мадриде десятки достопримечательностей, но в первую очередь обычно называют вот эти: Музей Прадо, Королевский Дворец и Площадь Майор. Именно это я...

News image

Музей футбольного клуба Реал Мадрид (Museo Del Fetbol Club Real Madrid)

Пройдя по дорожке вокруг игрового поля, где разминаются запасные игроки, Вы попадаете в Северный Сектор трибун, откуда можно пройти в музей футбольн...

News image

Дом Лопе де Вега (Casa museo de Lope de Vega)

Дом-музей Лопе де Вега расположен в городе, где последние 25 лет своей жизни провел Лопе Феликс де Вега Карпьо, известный испанский комедийный писат...

Места отдыха:

Ценные бутылки

News image

Неотъемлемой, а может, и наиболее привлекательной деталью бара Чикоте был музей бутылок, оборудованный в подвале под залом. Всю жизнь Чико...

Парк Ретиро

News image

Популярный парк Buen Retiro, сокровище природно-культурного наследия Испании и свидетель истории монархии, без сомнения является одним из ...

Кулинарное мастерство

News image

В другой раз своим кулинарным мастерством делится знаменитая актриса Сара Монтьель или какой-нибудь известный матадор. Пока на сковородке ...

Дегустируем ТАПАС

News image

Говоря о мадридских традициях, нельзя не вспомнить о тапас. В этом городе есть классические и современные таверны, традиционные и авангард...

Авторизация



Погода

Уроженцы Мадрида:

News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image

Важные даты и праздники:

News image

Католическая Страстная пятница (Великая пятница)

2 апреля (дата для 2010 года) Великая пятница празднуется в четверг перед Пасхой. Это один из главнейших христианских праздников, котор...

News image

Фестиваль Сен-Фермин в Памплоне

6 июля С 6 по 14 июля в Памплоне (Pamplona) проходят праздничные мероприятия, посвященные Святому Фермину (Fiesta of San Fermin), еписк...

News image

Католическое Рождество

25 декабря Рождество (La Navidad) - 25 декабря. Рождество в Испании - это самый важный зимний праздник. Подготовка к нему начинается...

News image

День Испанидад, Праздник cвятой Девы Пилар

12 октября 12 октября — двойной праздник в Испании: Праздник cвятой Девы Пилар и Национальный праздник Испании — День Испанидад (D&iacu...

News image

Праздники Мадрида – Праздник Сан Исидро San Isidro в Мадриде в мае

Праздник Сан Исидро San Isidro – один из самых любых религиозных праздников жителей Мадрида(Мадриленьо) , один из самых старых празднико...

News image

Тавромахия в мадриде

С 30 апреля по 7 июня в Мадридской автономии проходит два праздника корриды, фестиваль Сан-Исидро и годовщина открытия арены Las Vent...

Традиции и блюда Испанской кухни

Традиции и блюда Испанской кухни

Гости Испании с умилением и восторгом вспоминают кулинарные изыски, которые им довелось отведать в этой стране, – недаром кухня Испании считается одной из ее лучших достопримечательностей. Однако нель...

Читайте:

Население и язык

Население и язык

Хотя герои в литературе и фольклоре, вроде Кармен с ее горящим пламенем страсти породили неотразимого Дон Жуана, создают вполне определенный стереотип испанцев. 40-миллионный народ в действительности ...

Читайте:

Испанскии? город Сантьяго-де-Компастела

Испанскии? город Сантьяго-де-Компастела

Галисия - автономное сообщество со столицей Сантьяго-де-Компастела. В древности его называли «finis terrae», что означало «край света». Так именовали эту местность, известную теперь своими красочными ...

Читайте:

Сантандер (Santander)

Сантандер (Santander)

Сантандер - столица Автономной области Кантабрия, расположен на севере Испании. Население - около 200 тыс. человек. Крупный курорт и туристический центр

Читайте:

Warning: file_exists() [function.file-exists]: open_basedir restriction in effect. File(/var/www/p11205/data/www/le-nuage.ru/data:image/jpeg;base64,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 in /var/www/p11205/data/www/le-nuage.ru/modules/mod_janews/helper.php on line 67

Месяц пучеро в Испании

Месяц пучеро в Испании

Желаете осуществить поездку в Испанию? Тогда вам следует знать, что здешние исторические отели Парадоры объявили о новом гастрономическом начинании. Ноя...

Читайте:

Школа Святой Терезы – Barcelona

Школа Святой Терезы – Barcelona

Col·legi de les Teresines / Colegio de las Teresianas

Школа Святой Терезы

Школа Святой Терезы / Colegio de las Teresianas / Col·legi de les Teresines – работа знаменитого каталанского архитектора Антони...

Читайте: