Главная - Отзывы туристов - Тапас – простая закуска или целая наука?

Города Испании:

Витория (Vitoria)

News image

Эльче (Elche)

News image

Отели Мадрида:

News image News image
News image News image
News image News image
News image News image



Тапас – простая закуска или целая наука?
Испания - Отзывы туристов

тапас – простая закуска или целая наука?

Когда у меня спрашивают – а что такое тапас? – я ненадолго впадаю в ступор, не зная, что ответить. Вроде как тапас – это тапас, и все тут. Общепризнанное понятие, которое уже давно не переводят ни на какие языки, и на всех языках тапас остается тапас. Но как объяснить человеку, ни разу не бывавшему в Испании, что же такое тапас?

До моей первой поездки я сама слабо представляла, что такое тапас. Казалось, обычная закуска. Да, что-то в этом есть, похожее на правду. Но такая уж обычная эта закуска? Теперь, когда я перепробовала тапас в разных регионах Испании – будь то Каталония, или Коста дель Соль, или Канарские острова, - я побоюсь назвать тапас закуской и уж тем более снейками.

Тапас – это скорее целая наука, которая заключается в проведении времени (обычно полуденного времени сиесты или вечернего после работы) в похождениях из одного бара в другой с приемами небольшого количества пищи вкупе с небольшим же количеством алкоголя (как правило, с вином, пивом или сидром). В испанском языке есть даже выражение, описывающее вышеобозначенное действие – ir de tapas, что в примерном переводе означает «ходить по тапас» (почти что «ходить по грибы»!).

Итак, это не обычные закуски в виде бутербродов или канапе. Тапас может быть даже вполне самостоятельное блюдо, подающееся однако в небольших количествах. Так например, если вы закажете tortilla de patatas – это будет целое блюдо в виде омлета с картошкой. Но это же блюдо вам могут подать к вину или сидру в качестве тапаса – порезанное маленькими кусочками и выложенное на небольшую тарелочку (могут подавать с зубочистками вместо приборов).

А вообще наиболее распространенные в Испании тапас – это оливки. Их подают всегда и везде. Они могут быть как с косточкой, так и с разнообразными начинками вместо этой самой косточки. Наибольшей же популярностью среди туристов пользуется хамон. Хамон – это тонко нарезанный сыровяленый окорок. Можно сказать, визитная карточка Испании. Его едят с хлебом или с дыней в качестве тапас, а также готовят самые разнообразные горячие блюда с его участием.

Как любая средиземноморская страна Испания может похвастаться обилием блюд из рыбы и морепродуктов. И это тоже популярные тапас. Жареные креветки, кольца кальмаров в кляре, соленый анчоус на кусочке хлеба с алиоли (соус из оливкового масла и чеснока) – что может быть лучшим дополнением к вину?

Страстная любовь испанцев к тапас стала причиной особого распорядка дня для всей страны. Обычно по утрам перед работой здесь пьют кофе. Изредка завтракают, но завтрак как правило легкий. В обед начинается tapeo – процесс похождения, который можно назвать ir de tapas. В жару много не съешь, а выпить бокальчик холодного вина и тапас – самое то! А вот основной удар по желудку приходится на вечер, время после сиесты, когда наступает ужин. Ужинают в Испании, кстати говоря, поздно – не раньше десяти часов. Ну правильно. отдохнув после сиесты и плотно поужинав, набираешься сил для похода по клубам или для прогулок по городу в кругу друзей – ну и что что утром рано вставать! Все равно днем будет послеобеденная сиеста! :)

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Достопримечательности Мадрида:

News image

Музей современного искусства (Museo municipal de arte contemporeneo)

Музей Современного Искусства расположен в знаменитом Доме Графов Дуке, созданном в начале XVIIIв. архитектором Педро де Рибера. Также как и другие м...

News image

Парк Манзанарес (Parque Regional de la Cuenca Alta del Manzanares)

Региональный Парк Cuenca Alta del Manzanares, основанный в 1985 г. на естественной защищенной большой площади в Мадридской Автономной Области, однин...

News image

Музей Ласаро Гальдиано (Museo de Lazaro Galdiano)

Музей Ласаро Гальдиано относится к числу достояний Мадрида. Здание музея представляет собой дворец, построенный в стиле итальянской архитектуры нача...

Места отдыха:

ПАРК ФАУНИЯ

News image

Захватывающий способ обогатить свои знания о живом мир Парк Фауния это праздник образов, звуков и ощущений. В этом биологическом парке...

Рынок Растро

News image

В самом центре старого Мадрида, в районе площади Plaza de Cascorro, продаются самые необычные товары Рынок Растро (Rastro), история ко...

Парк Уорнер Бразерс Warner Brothers в Мадриде - отличный отдых для детей и взрослых

News image

Парк Уорнер Бразерс Warner Brothers расположен в 20 км от Мадрида. Если вы находитесь в Мадриде с детьми, я советую обязательно посетить п...

ПАРК УОРНЕР МАДРИД

News image

Неподалеку от столицы, в городе Сан-Мартин де ла Вега (San Martín de la Vega) располагается один из самых впечатляющих тематических...

Авторизация



Погода

Уроженцы Мадрида:

News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image

Важные даты и праздники:

News image

Шутки

Другой раз газеты сообщили, что на одном из горных курортов обнаружены запасы нефти, значительно превышающие богатства Кувейта и Саудовско...

News image

Католическое Богоявление

6 января Этот праздник имеет ещё одно (международное) название - эпифания. Это греческое название праздника Крещения Господня (западная...

News image

День всех святых

1 ноября День всех святых (El Dia de Todos Los Santos) - это христианский праздник в честь всех святых, известных и не известных. Он бы...

News image

Праздник Тела Христова Corpus Christi

В этом 2010 году, религиозный праздник Тела Христова,или по латыни Корпус Кристи Corpus Christi, проходит в четверг 3 июня.Праздник Тела Х...

News image

День Конституции в Испании

6 декабря По сравнению с другими европейскими странами, в Испания новая Конституция была принята относительно недавно. Победа демократи...

News image

Вознесение Богоматери

15 августа В соответствии с традицией и теологией католической церкви тело и душа Девы Марии была забраны на небо после того как Она за...

Традиции и блюда Испанской кухни

Традиции и блюда Испанской кухни

Гости Испании с умилением и восторгом вспоминают кулинарные изыски, которые им довелось отведать в этой стране, – недаром кухня Испании считается одной из ее лучших достопримечательностей. Однако нель...

Читайте:

Население и язык

Население и язык

Хотя герои в литературе и фольклоре, вроде Кармен с ее горящим пламенем страсти породили неотразимого Дон Жуана, создают вполне определенный стереотип испанцев. 40-миллионный народ в действительности ...

Читайте:

Испанскии? город Сантьяго-де-Компастела

Испанскии? город Сантьяго-де-Компастела

Галисия - автономное сообщество со столицей Сантьяго-де-Компастела. В древности его называли «finis terrae», что означало «край света». Так именовали эту местность, известную теперь своими красочными ...

Читайте:

Сантандер (Santander)

Сантандер (Santander)

Сантандер - столица Автономной области Кантабрия, расположен на севере Испании. Население - около 200 тыс. человек. Крупный курорт и туристический центр

Читайте:

Warning: file_exists() [function.file-exists]: open_basedir restriction in effect. File(/var/www/p11205/data/www/le-nuage.ru/data:image/jpeg;base64,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 in /var/www/p11205/data/www/le-nuage.ru/modules/mod_janews/helper.php on line 67

Месяц пучеро в Испании

Месяц пучеро в Испании

Желаете осуществить поездку в Испанию? Тогда вам следует знать, что здешние исторические отели Парадоры объявили о новом гастрономическом начинании. Ноя...

Читайте:

Школа Святой Терезы – Barcelona

Школа Святой Терезы – Barcelona

Col·legi de les Teresines / Colegio de las Teresianas

Школа Святой Терезы

Школа Святой Терезы / Colegio de las Teresianas / Col·legi de les Teresines – работа знаменитого каталанского архитектора Антони...

Читайте: